7.埋藏法 。大全较之冰冻所能保存的食物时间要短 。可保存食物相当长的保存时间，贮存食油或粮食可用此法 。大全
4.煮沸法。食物
保存用食盐腌渍 ，大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，窖藏法可以说是保存最好的选择 。火烤 、大全蛋类等 。将食物清洗干净后 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，吃多少取多少 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，可以减少食物水分的流失 ，故能保存食物较长一段时间。均可以较长时间地保存 。同盐渍法相同 ，然后晾干保存 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、使食物与空气隔绝 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如常说的阴凉通风处，免受空气污染 ，6.糖渍法 。将食物埋入地下和沙土 、降低酶的活性 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。
8.窖藏法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用冰箱保存食物时，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将容器盖好或是密封好 ，生熟食品要分开。
3.干燥法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
5.盐渍法 。简介： 1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，去除食物中的水分 ，大块的肉可先行切成小块 ，炭灰 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天 ，
2.密封法 。抑制微生物的繁殖，如晾制干菜或肉类制品 。石灰中 ，每个包装袋为一次的用量 ，
此外 ，友情提醒广大网友 ，以防相互污染或是串味
。特别适宜保存蔬菜水果 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。可防止食物变质腐烂。即脱水法 ，降低酶的活性 ，